京都ホテルオークラ・別邸粟田山荘にて修業を積み、現代の名工、磯本忠義氏の愛弟子・都伸廣氏から京料理を一から叩き込まれ、四季折々の料理を学ぶ。
2010年よりホテルリマーニ「沙羅紗」の副料理長としてお客様のニーズに合わせた食材や献立を作成、提供。
2017年より東京にて大使館をはじめ、国内外VIPへの料理提供を行ったのち2020年より「沙羅紗」料理長就任。